冰糖:和胃、健脾、润肺止咳香菜:养肝
1.先准备主材料
2.小土豆刨皮后泡清水10分钟
3.捞出沥干水备用
4.热锅下食油
5.下姜丝
6.下已切碎的酸梅
7.下土豆爆炒
8.下约1碗水,要留意煮干水可酌量加添
9.下冰糖
10.下面豉酸梅酱炒匀
11.盖上锅盖煮约15分钟
12.煮至小土豆收汁软身
13.盛起上碟,撒上切丝的红辣椒和香菜就完成了
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